HORNADO DE SANGOLQUI
El Valle de los Chillos es conocido como la "Capital Mundial del Hornado". Los mejores sitios para disfrutar de este manjar de los dioses están en El Tingo y en el Mercado "El Turismo" de Sangolquí. El Hormado en la población de Sangolquí es uno de los platos típicos más sabrosos y apetecidos por el visitante. La tradición de preparar el Hornado en éste lugar tienen alrededor de 80 años lo que convierte en una verdadera tradición dentro de la población de Sangolquí. El expendio del Hornado se lo hace en el mercado de la ciudad y en los locales particulares que se observan a lo largo de la Avenida General Enríquez.
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